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So viel Frucht steckt in Saft, Nektar & Co.
Die Auswahl an leckeren Fruchtsäften, Nektaren und so genannten Fruchtsaftgetränken ist groß – aber wie viel Frucht steckt denn eigentlich in welchem Produkt? Der europäische Gesetzgeber gibt hier mit seiner Fruchtsaftrichtlinie eine klare Kennzeichnung vor:
Fruchtsaftgetränke –
viel Geschmack mit und ohne Kohlensäure
Unterschiedlich viel Frucht, aber nicht minder viel Geschmack liefern die unter dem Begriff „Fruchtgetränke“ zusammengefassten (Erfrischungs-) Getränke mit und ohne Kohlensäure. Zu dem in der europäischen Fruchtsaftrichtlinie vorgeschriebenen Fruchtgehalt von mindestens 6 bis 30 Prozent kommen Trink- oder Mineralwasser sowie natürlich Fruchtaromen. Einige Produkte enthalten außerdem Zucker oder Süßungsmittel, die Geschmack und Frische unterstreichen.
Auch die beliebten Fruchtsaftschorlen zählen zu den „Fruchtgetränken“. Ihr Fruchtgehalt liegt allerdings bei mindestens 50 Prozent, häufig sogar darüber (hier gibt das Etikett genaue Auskunft). Insbesondere Apfelsaft- oder Schorlen aus roten Fruchtsäften erfreuen sich nicht nur an heißen Sommertagen großen Zuspruchs.
Fruchtsaft –
immer 100 % Fruchtgehalt
Fruchtnektar –
bringt Vielfalt und Abwechslung ins Regal
Smoothies –
Frucht- und Saftgehalt variieren
