Vitamine unterstützen die Abwehrkräfte
Fruchtsäfte – wie Orangen- oder Grapefruitsaft – werden vor allem als Vitamin C-Lieferanten geschätzt. Dieses Vitamin, das für viele körpereigene Funktionen unverzichtbar ist, schützt die Zellen vor oxidativer Schädigung und stärkt das Immunsystem v. a. während und nach starker körperlicher Belastung. Auch für ein straffes Bindegewebe ist Vitamin C unentbehrlich. Pantothensäure ist am zelleigenen Energiestoffwechsel beteiligt und stärkt die psychische Belastbarkeit. Die antioxidative Wirkung von Fruchtsäften – insbesondere aus (roten) Beeren – soll die Zellalterung verzögern.
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