Herstellung und Abfüllung
Strenge Kontrollen für beste Qualität

Die bei uns eingehende Ware unterliegt strengen Kontrollen gemäß den gesetzlichen Vorgaben und den eigenen, strengen Qualitätsanforderungen. Das umfasst unter anderem Farbe, Geruch und Geschmack der Rohstoffe, sowie chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen. Erst wenn die Ergebnisse aller Qualitätsanalysen einwandfrei sind, geben wir die Ware zur Verarbeitung frei.

Ein Produkt durchläuft über den gesamten Herstellungsprozess bis zu 50 Tests. Unterstützt werden diese aufwändigen Kontrollen durch unser weitgehend automatisiertes In-Prozess Kontrollsystem, das vor allem die qualitätsrelevanten Prozessparameter gründlich überwacht. Zudem gewährleisten wir größtmögliche Lebensmittelsicherheit durch eine ständige Aktualisierung unseres HACCP Konzepts (Hazard Analysis and Critical Control Point) welches alle potentiell kritischen Punkte im Produktionsprozess gründlich analysiert.

Auch für die aseptische Abfüllung von Säften gibt es genau definierte Qualitätskriterien. Wir arbeiten mit innovativen PET-Abfüllungsanlagen, die technisch auf dem neuesten Stand sind und allen aktuellen Qualitätsanforderungen entsprechen. Sichergestellt wird das auch durch ein hochmodernes, automatisiertes mikrobiologisches Kontrollsystem. Zudem arbeitet ein internationales, funktionsübergreifendes Kompetenzteam an der kontinuierlichen Verbesserung aller aseptikrelevanten Themen. Damit reduzieren wir die Risiken von Fehlproduktionen und tragen zur Optimierung von Abfall- und Fehlerkosten bei.

Zudem hat das Thema Hygiene bei uns einen sehr hohen Stellenwert. Wir praktizieren ein umfassendes Hygienekonzept zur Reinigung und Desinfektion der Produktionsanlagen, des Produktumfelds und zur Personalhygiene. Mikrobiologische Kontrollen in eigenen Labors stellen einen einwandfreien Hygienestatus sicher.

Qualitätsmanagement

Ausgebildete, engagierte Mitarbeiter spielen bei der Qualitätssicherung eine wichtige Rolle
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Unsere Qualitätsphilosophie

Nur aus Gutem kann Gutes entstehen
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Qualitätssicherung

Qualitätssicherung beginnt bereits bei der Frucht
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